Bylo jaro a já jsem začal přemýšlet jaké pivo uvařím na své narozeniny. Narozeniny mám 28. září. Říkal jsem si, že bych mohl uvařit pivo plzeňského typu, ale silnější a také by mělo být specifické. Rozhodl jsem se uvařit sklizňové pivo. Když se začal sklízet chmel na Žatecku, mamka sedla ráno do auta a vyrazila pro čerstvý chmel a já začal s vařením. Čerstvý chmel se musí spotřebovat do 24h. Ten byl přidaný i za studena.